Compromiso con la trazabilidad y el control
Desde el campo hasta su plato: en nuestras instalaciones y en el transporte, el control está presente durante todo el proceso.
Trazabilidad
Nuestro proceso de trazabilidad
garantiza un minucioso control
sobre la fruta desde su recolección
hasta la compra final por el cliente.
garantiza un minucioso control
sobre la fruta desde su recolección
hasta la compra final por el cliente.
Codificación de fincas
Codificamos cada finca y unidad productiva,
dando a todas las partidas de fruta
su propia seña de identidad en todas
las fases del proceso
dando a todas las partidas de fruta
su propia seña de identidad en todas
las fases del proceso
Seguimiento en tiempo real
Esto nos permite conocer,
casi en tiempo real,
la ubicación y estado de
nuestras partidas de fruta.
casi en tiempo real,
la ubicación y estado de
nuestras partidas de fruta.
Calidad por norma
Cumplimos el reglamento (CE) 178/02
de procesos productivos
para ofrecer la fruta de
la más alta calidad
de procesos productivos
para ofrecer la fruta de
la más alta calidad
Cumplimiento de la Normativa
Riguroso y exhaustivo.
Así es nuestro cumplimiento de las diferentes normativas de calidad implantadas en Cuna de Platero, así como otras normas en vías de implantación.- Reglamento Específico de Producción Integrada en todos los cultivos de berries
- Reglamento Específico de Producción Integrada en Centrales Hortofrutícolas, en todas sus instalaciones
- Calidad Certificada para el cultivo de fresa
- Norma de Calidad GLOBALGAP y GLOBALGAP GRASP en todos nuestros cultivos
- Implantación de un Sistema de Autocontrol, que regula los Planes Generales de Higiene en la empresa y el desarrollo de los APPCC, cerrando el círculo de los sistemas de calidad internos que deben desarrollarse en una empresa de estas características
- Norma de Calidad IFS en nuestros cultivos de berries
- Norma de Calidad BRC en nuestros cultivos de berries
Calidad Contrastada
Calidad contrastada:
En Cuna de Platero participamos activamente en todo lo relacionado con la fruta. Por eso estamos asociados a distintas agrupaciones que aglutinan las empresas más significativas del sector.Asociaciones:
- FRESHUELVA
- FAECA
- Fresas Nuevos Materiales
- Interfresa
- Comité de elaboración del Reglamento Específico de Producción Integrada de Frambuesa
- Comité de Arándanos de Freshuelva
- Etc.