Cuna de Platero colabora con la Semana de Salud de la UHU aportando frutos rojos para la mesa de debate sobre alimentación consciente

La Universidad de Huelva (UHU) celebra estos días su semana dedicada a la salud, en la que conciencia a sus estudiantes, comunidad educativa y población en general a seguir hábitos de vida saludables y prevenir diferentes enfermedades. Cuna de Platero ha vuelto a colaborar con la Semana de Salud de la Onubense aportando frutos rojos para dos mesas de debate dedicadas a la alimentación consciente.

La nutricionista Macarena Bustamante ha dirigido una dinámica en la que ha explicado a los asistentes qué es y cómo practicar la alimentación consciente. En la misma utilizó la frambuesa como ejemplo de comer despacio y saborear los alimentos, enfocándose en los aspectos sensoriales de los alimentos y en la experiencia que se vive durante su consumo.

En la segunda mesa participaron el chef Xanty Elías, la directora de Salud de la UHU, Begoña García-Navarro, y el presidente del Consejo Social de la universidad, José Luis García-Palacios, quien animó a los presentes a conocer de cerca el abanico de alimentos que ofrece la provincia de Huelva y, en concreto, las diferentes variedades de frutos rojos que se cultivan en nuestra provincia para descubrir y disfrutar de los distintos sabores de un mismo alimento.

La VIII Semana de la Salud cuenta con más de 300 universitarios inscritos en los más de 20 talleres que componen la programación y tiene como objetivo concienciar y sensibilizar a la comunidad universitaria en la necesidad de poner en práctica hábitos y estilos de vida saludables.

El evento está dedicado especialmente este año, tras las experiencias vividas durante la pandemia de la covid-19, al autocuidado, de ahí que tenga como lema ‘Escucha tu cuerpo’.