Los frutos rojos de Cuna de Platero protagonizan la demostración culinaria de la II jornada de salud ‘Activando Huelva’

– Es un foro de promoción y prevención de la salud de los distritos sanitarios de Atención Primaria Huelva-Costa y Condado-Campiña

– La cooperativa pone a disposición de los asistentes información sobre el consumo de berries y el cuidado de la salud cardiovascular, además de una degustación de frutos rojos

Cuna de Platero ha participado hoy en la II jornada de salud ‘Activando Huelva’, donde sus frutos rojos han protagonizado una demostración culinaria con productos saludables a cargo de la escuela de Hostelería Santa María de Belén, de Huelva. Esta jornada, donde ya estuvo presente la cooperativa en su edición anterior, están organizadas por los distritos sanitarios de Atención Primaria Huelva-Costa y Condado-Campiña.

“Es esencial que los frutos rojos se vinculen con la salud y que difundamos sus propiedades para el organismo y su poder para prevenir ciertas enfermedades”, ha explicado el director general de Cuna de Platero, Juan Báñez. El encuentro, que ha contado con la participación de unas 700 personas, ha estado dirigido a la ciudadanía, el tejido asociativo y los profesionales sanitarios para compartir los activos en salud –factores o recursos personales, familiares, servicios públicos, entornos físicos, culturales, ambientales, etc– esenciales para potenciar la salud y el bienestar físico y emocional.

“Llevar una dieta equilibrada, con consumo de frutas y hortalizas, la práctica de ejercicio físico y el cuidado del entorno medioambiental son esenciales para lograr este bienestar”, ha apuntado Báñez, que añade que “los frutos rojos juegan un papel esencial por su versatilidad y sus propiedades”.

Demostración culinaria

Los alumnos de quinto de Primaria del colegio Safa Funcadia de Huelva han participado en una demostración realizada por alumnos de la escuela de hostelería Santa María de Belén, de Huelva, con productos saludables, en la que los frutos rojos de Cuna de Platero han sido los protagonistas de las recetas.

“Los niños empiezan a comer peor cuando llega la adolescencia por lo que es muy importante que descubran que hay muchas maneras de alimentarse bien, también de forma divertida, y que nuestros frutos rojos pueden estar en muchos de sus platos”. Los alumnos han valorado no sólo sus propiedades para el organismo sino también su gran sabor.

En la jornada, celebrada en la Casa Colón de Huelva, ha estado presente la consejera de Salud, Marina Álvarez, junto con el delegado del ramo en Huelva, Rafael López.

Las berries de Cuna de Platero están reconocidas por la Fundación Española del Corazón (FEC) como alimento cardiosaludable, idóneas para prevenir enfermedades cardiovasculares. Los frutos rojos están cargados de propiedades beneficiosas para la salud, tales como antioxidantes, vitaminas y minerales. Cuidan el corazón, la artritis, la diabetes y ayudan a prevenir el cáncer, entre otras dolencias.